Aujourd'hui’Dans l'industrie boulangère, le pain feuilleté est apprécié pour sa texture croustillante et sa structure feuilletée soignée. Des produits populaires comme les viennoiseries et le pain viennois,les croissants reposent tous sur un processus crucial—laminagela pâte avec du beurre pour for...
Pourquoi la lamineuse automatique de pâte à pâtisserie est-elle le choix idéal pour la production de pâtisserie danoise ?La viennoiserie danoise est mondialement connue pour ses couches délicates, son riche arôme de beurre et sa texture moelleuse. Pour produire une viennoiserie danoise de haute qual...