Notre machine à laminer la pâte est développée pour produire de la pâte à tarte pour pâte feuilletée, pâtisserie danoise, croissants..

Vous recherchez une ligne de confection flexible pour façonner automatiquement votre pâte à pâtisserie à partir d'un laminoir ou d'une ligne de laminage en différents types de produits de pâtisserie ?

Le système de fermentation est personnalisé en fonction du temps de fermentation de la pizza. Une ligne peut produire des pizzas de différentes tailles en changeant le moule de découpe. Cette ligne peut être connectée à un four tunnel, un applicateur de sauce tomate, un refroidisseur à spirale, un congélateur et une machine d'emballage.

Pour la fabrication automatique de baguettes et de ciabattas de différentes tailles. Cette ligne peut être connectée à un four tunnel et de fermentation en ligne, à un refroidisseur à spirale et à une conditionneuse.

Pour produire automatiquement différentes tailles de beignets frais et de pâte à beignets de Berlin.

Pour produire des feuilles de pâte feuilletée d'une épaisseur, d'une longueur et d'une largeur spécifiques. Elles sont utilisées pour la confection de croissants, de viennoiseries, de pâtes feuilletées…

Une machine à fabriquer des croissants sur mesure permet de produire des croissants avec un haut niveau d'automatisation et une capacité supérieure à la production manuelle. Elle permet de fabriquer des mini-croissants et des croissants standards, avec ou sans garniture.

La qualité du mélange à gâteaux est un facteur clé de la qualité finale des gâteaux. La machine d'aération de pâte à gâteaux permet de produire des pâtes stables et d'une densité idéale en production de masse.

La combinaison de différentes unités de machines permet à cette ligne de produire divers pains de différentes formes et garnitures comme du pain français, des tartes, des petits pains à Hambourg, des hot-dogs et d'autres pains et pâtisseries.