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Maison Ligne de pain à haute hydratation

Ligne de production automatique de baguettes et ciabatta

Ligne de production automatique de baguettes et ciabatta

Pour réaliser automatiquement différentes tailles de baguettes et de ciabatta. Cette ligne peut être connectée à un four tunnel et d'épreuvage en ligne, un refroidisseur en spirale et une machine d'emballage.

  • Commande (MOQ) :

    1 line
  • Paiement :

    T/T; L/C
  • Origine du produit :

    China
  • Port d'expédition :

    Shanghai port
  • Délai de mise en œuvre :

    90 days

Baguette line

PRÉSENTATION DE LA GAMME BAGUETTE ET CIABATTA

Comme vous le savez peut-être, la pâte pour faire la baguette et la ciabatte est très molle et présente de nombreuses bulles après la fermentation. Trop d'humidité fait que la pâte colle sur la bande et rend le traitement si difficile qu'il peut être terminé automatiquement et avec succès.

Après des milliers d'essais dans notre centre de démonstration, nous vous recommandons maintenant cette ligne qui peut traiter des pâtes contenant plus de 70 à 75 % d'eau. Il traitera la pâte avec douceur et la façonnera selon la demande.

En fonction des différentes demandes de capacité, nous pouvons fournir la ligne avec une largeur de pâte de 600 mm, 800, 1 000, 1 200 mm ou plus.

 

 DÉTAILS DE LA MACHINE

 

PRODUITS CIBLÉS

Baguette Ciabatta Mini baguette

Baguette Ciabatta Mini baguette

 

La taille de la baguette et de la ciabatte peut être contrôlée au niveau de la partie coupante et il vous suffit de saisir la valeur de la taille sur l'écran tactile.

PARAMÈTRES TECHNIQUES

Modèle de ligneZLRM650
Méthode de disposition des lignes Ligne droite
Dimension (L*L*H)L25,0m*L2m*H2,4m
Largeur de la ceinture650mm, 850, 1050
Largeur de pâte600mm,800mm,1000mm
Épaisseur de la pâte5mm-30mm
Consommation d'énergie25KW/380V,50HZ, 3PH (fourni sur demande)
Taille du produit Réglable
Poids du produit220g, 250g ou autres grammes
CapacitéMaxi. 1500kg/h
Hauteur de la trémie à pâte2100mm

 

CARACTÉRISTIQUES DE LA LIGNE

Matériel de surveillance vidéo.

Il permet d’observer plus facilement le fonctionnement de l’équipement à chaque étape clé.

Système de contrôle à distance

Il peut observer les données anormales de l'équipement et l'optimisation à distance en arrière-plan.

Ajustement automatique de l'épaisseur

L'équipement a pour fonction d'ajuster automatiquement l'épaisseur et peut réaliser la commutation en un clic d'une variété de produits en enregistrant la formule.Ciabatta dough line

 

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Nos horaires

Lundi 21/11 - Mer 23/11 : 9h - 20h
Jeu. 24/11 : fermé - Joyeux Thanksgiving !
Vendredi 25/11 : 8h00 - 22h00
Sam 26/11 - Dim 27/11 : 10h - 21h
(toutes les heures sont l'heure de l'Est)

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