Ligne de production de pain à haute hydratation de grande capacité 1,5 t/h

Pour la fabrication automatique de baguettes et de ciabattas de différentes tailles. Cette ligne peut être connectée à un four tunnel et de fermentation en ligne, à un refroidisseur à spirale et à une conditionneuse.

Cette gamme de pain convient à ceux qui recherchent les types de pain européen, largement utilisés dans la fabrication de baguettes, de bagels, de croissants, etc.

Cette gamme de pain convient aux personnes souhaitant produire du ciabatta ou d'autres pains sans pâte feuilletée.

Cette gamme de pain est idéale pour les personnes qui dirigent une petite ou moyenne boulangerie produisant de la ciabatta ou d'autres pains à haute hydratation.

Qu'il s'agisse de pain blanc ou de pain complet, tous ces pains sont populaires dans le monde entier. Leur goût moelleux et élastique est apprécié. En adaptant certains équipements de la ligne, nous pouvons répondre à différentes demandes de production.

Le pain à la main est une option pratique et délicieuse, souvent appréciée pour un petit-déjeuner rapide. Reconnu pour sa texture moelleuse et élastique, c'est un plat apprécié de tous, que beaucoup aiment partager en famille. N'hésitez pas à nous contacter ; cette ligne de production est faite pour vous.

Cette ligne de production peut traiter des pâtes à baguette contenant entre 40 et 70 % d'eau et des produits similaires. N'hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressé.

This line is capable of processing dough with 40%–70% water content, delivering artisan-style bread that simulates a handmade texture, as well as similar bakery products. Please feel free to contact us for more information