Ligne de formage compacte de beignets et de boules de Berlin en acier inoxydable 304

• Présentation de la ligne beignets et berlinoises

Il ne s'agit que d'une ligne de formage permettant de fabriquer automatiquement des beignets et de la pâte berlinoise. Après le mélangeur de pâte et la fermentation, la pâte peut être mise sur le convoyeur de départ, après la table de réduction d'épaisseur, une bande de pâte continue est formée, puis le coupeur d'estampage découpera les beignets et la pâte berlinoise avec des diamètres et une épaisseur idéaux. Grâce à la poinçonneuse centrale de pâte, la pâte centrale sera retirée automatiquement. Enfin, les chutes de pâte seront collectées automatiquement dans des conteneurs pour être recyclées et les beignets et beignets seront automatiquement alignés dans des plateaux ou transportés vers le système de fermentation, puis frits, glacés, enrobés, refroidis, congelés et emballés.

• Produits ciblés

Beignets berlinois