Fournisseur d'équipement de pâte laminée haut de gamme

Avant de comprendre le monde complexe de la pâtisserie, il faut comprendre ce qu’est la pâte feuilletée.

Le processus de laminage consiste à mettre de gros morceaux de beurre/margarine dans la pâte. Les types de friandises les plus courants utilisant une pâte feuilletée comprennent les croissants, les danoises, la pâte phyllo et le strudel.

Ce processus est très méthodique et met en valeur la capacité d'un chef pâtissier à plier, tourner et refroidir la pâte. Parallèlement, il a également des exigences strictes en matière de ligne de production automatique pour la production de pâtisserie industrielle.

Une ligne de laminage de pâtisserie entièrement automatique nécessite suffisamment d'espace et un budget d'investissement plus important, ce n'est donc pas un petit projet qui nécessite que vous trouviez un bon fournisseur d'équipement de boulangerie.

Qui peut fournir le matériel de pâtisserie haut de gamme et le plus rentable ?

Anhui Zline Bakery Machinery Co., Ltd. a commencé à étudier la ligne de production de pâtisserie en 2010, et le premier ensemble de lignes de production de pâtisserie a été mis en service sur le marché en 2013.

• Tprincipe technique

De 2013 à 2024, après 11 ans de recherche, la ligne de production de pâtisserie a connu la série ZLKS-380 --la série ZLKS-380-2 --la série ZLKS-QX-600/800 --la série ZLKS-600/800 ; Les types de rouleaux sont passés du rouleau en plastique au rouleau en acier creux au rouleau en acier solide d'aujourd'hui. ZLINE a accumulé une riche expérience du marché et formé une équipe de service professionnel. La quatrième génération de la ligne de production de la série ZLKS-600/800 adopte le principe de conception avancé et combine la pâtisserie chinoise avec le design danois occidental dans la ligne de confection. La ligne de production de la série ZLKS-600/800 présente les caractéristiques de flexibilité et de diversification des produits.

• Fabrication d'équipements

ZLINE Machinery s'engage à construire des lignes de production haut de gamme et haut de gamme pour ses clients, en leur fournissant des services techniques efficaces, pratiques et sûrs.

L'ensemble de la ligne de production de la série ZLKS-800 adopte un traitement indépendant. ZLINE a investi 20 millions de yuans pour acheter des équipements de transformation avancés étrangers. Dispose au total de 32 ensembles d'équipements d'usinage CNC, 6 ensembles de centres d'usinage à quatre axes Mazak japonais, 11 ensembles de centres d'usinage intégrés de tournage et de fraisage CNC, 2 ensembles de coupe à fil lent Sodick au Japon (la précision de coupe peut atteindre 0,001 mm, principalement utilisés pour l'usinage de précision de plaques mobiles à grande vitesse), 2 ensembles de centres d'usinage de découpe laser.

Toutes les plaques et tuyaux de ZLINE sont découpés au laser, avec une haute précision et une belle apparence, et en même temps, le soudage sur mesure adopte la conception traditionnelle chinoise de structure à tenon et mortaise, facile à souder et à haute résistance.

En termes de traitement d'apparence, un traitement de sablage est adopté et la réflectivité de l'apparence est faible, ce qui peut réduire la réflectivité de la tôle de l'équipement et réduire le risque de fatigue oculaire causée par le fonctionnement prolongé de l'équipement.

• Équipe technique

ZLINE compte un total de 25 ingénieurs de conception de produits, 5 ingénieurs en automatisation électrique, 5 technologues institutionnels, 2 technologues de produits, plus de 30 brevets d'invention, 3 prix provinciaux d'équipement majeur et une entreprise nationale de haute technologie. L'équipe technique de Zhongle possède une riche expérience dans l'industrie, les principaux clients de l'industrie de la circulation sont Panpan Group, Dalimei Bachen qui se concentrent sur les produits à court terme, Taoli, les pâtisseries chinoises Luxihe, Zhan Ji, les surgelés Intercontinental, Likunlou et d'autres clients, nous pouvons fournir aux clients des solutions complètes pour l'usine.