Ligne de production de systèmes de mélange et de fermentation pour la fabrication de gâteaux cuits à la vapeur

• Introduction de la ligne

Actuellement, les fabricants de génoises vapeur recourent principalement au brassage et à la fermentation manuels, ce qui ne permet pas une production continue. Cela entraîne non seulement une faible efficacité, mais complique également le contrôle de la stabilité du produit. Notre entreprise a donc conçu et développé une ligne de production continue de génoises vapeur. Cette ligne permet de personnaliser le nombre de cuves et les procédures en fonction des exigences de production et de production des clients ; elle améliore ainsi considérablement l'efficacité de la production et garantit efficacement la qualité des produits.

• Flux de processus

Alimentation et agitation → Apprêt → Agitation secondaire → Jointoiement

La ligne de production continue de mélange et de fermentation des gâteaux garantit que différentes étapes sont réalisées simultanément par différents réservoirs grâce à un contrôle programmé : le réservoir n° 2 effectue le second mélange, le réservoir n° 3 la fermentation, et le corps de pompe pompe la pâte finie du réservoir n° 1 pour l'injection dans la machine à jointoyer, afin d'assurer une production continue. Les temps de mélange et de fermentation de chaque réservoir sont strictement contrôlés pour garantir la stabilité du produit.

• Produits ciblés

gâteaux de riz	gâteaux cuits à la vapeur	gâteaux cuits à la vapeur	vinaigrettes

• Détails de la machine

La partie de confluence est utilisée pour collecter les boues provenant de différentes directions et les mélanger ensemble, et la lame d'agitation peut mélanger la farine, l'eau, le sucre, les additifs et d'autres ingrédients dans une pâte ou une boue uniforme.

• Avantages de l'équipement

Facile à nettoyer;

Alimentation et remuer facilement;

Ne nécessite qu'un petit nombre d'opérateurs (1 à 2 personnes) ;

Productivité élevée (jusqu'à 1,2 tonne par heure) et qualité de produit stable.

• Paramètres techniques