Ligne de système d'aération de crème automatique industrielle

• INTRODUCTION DE LA LIGNE

Cette ligne produit de la crème pour la fabrication de gâteaux, notamment de glaces, de mousses et de tiramisu. 100 % automatisée, hautement configurable et dotée d'un système de contrôle Siemens avancé, elle permet de réaliser diverses pâtes à crème. Elle gère efficacement la recette et le produit pour produire une pâte à crème de haute qualité. Le principe de l'aération de la crème consiste principalement à briser et à mélanger les globules gras par mélange et fouettage pour former une mousse stable, enveloppant ainsi l'air et obtenant ainsi un effet d'aération.

• DÉTAILS DE LA MACHINE

tête d'aération

Cette ligne se distingue du système d'aération de pâte à génoise de 200 kg/h. Nous avons amélioré le système d'aération de la crème. Premièrement, la pompe rotative sous la cuve de mélange a été remplacée par une pompe à vis. Deuxièmement, la pale de mélange de la cuve de stockage a été remplacée par une pale d'agitation avec cage de treuil à pression descendante. Troisièmement, le refroidisseur d'eau a été remplacé par un refroidisseur avec fonction de chauffage.

pompe de lavage	pompe de lavage

Une fois la production terminée, comment nettoyer les canalisations et le réservoir ? Pas d'inquiétude, nous avons la pompe de lavage pour résoudre ce problème. Facile à utiliser, elle se contrôle simplement via l'écran tactile. Suivez les instructions à l'écran pour nettoyer les canalisations et le réservoir.e effacé automatiquement.

• PRODUITS CIBLÉS

glace	tiramisu	gâteau à la crème	bouffées

• PARAMÈTRES TECHNIQUES

• CARACTÉRISTIQUES DE LA LIGNE

Notre machine peut faire gonfler la crème pendant la cuisson, ce qui donne des gâteaux plus gros et des textures plus douces.

Comparé à la méthode manuelle, le système de crème d'aération est très efficace, ce qui peut améliorer considérablement l'efficacité de la production.

Il adopte un fonctionnement automatique, ce qui permet d'économiser du temps et des coûts de main-d'œuvre.

Nous pouvons ajuster et optimiser le système en fonction des demandes des clients pour améliorer la qualité et l'efficacité de la production.