Aérateur de pâte à gâteau en mousseline d'une capacité de 500 kg/h

• Présentation de la machine 

Cette machine convient pour Mousseline de soie production de gâteaux qui nécessite de mélanger le blanc d'œuf et le jaune d'œuf séparément.

Le système d'aération de la pâte à gâteau en mousseline se compose de 2 réservoirs de mélange + 2 réservoirs de stockage + 1 tête d'aération + 1 refroidisseur + système de nettoyage CIP + canalisations de transport. Tsa machine terminera automatiquement le traitement du mélange, du stockage et de l'aération des matières premières, puis transportera la pâte à gâteau dans le déposant à gâteau.

• Flux de processus

Cuve de mélange des blancs d'œufs (œuf, sucre, farine, ingrédients) → Pompe à rotor → Cuve tampon → Pompe à vis de blanc d'œuf → Tête d'aération ;

Cuve de mélange du jaune d'oeuf (oeuf, sucre, farine, ingrédients) → Pompe à rotor → Cuve tampon → Pompe à vis du jaune d'oeuf ;

Mélangeur statique -Déposeur de gâteaux - Four tunnel

• Produits ciblés

• Le nombre d'opérateurs

Mélange des blancs d'œufs : 1 personne ; Mélange du jaune d'oeuf : 1 personne

Au total ： ≤ 2 personnes

• Paramètres techniques

• Zone de production

Exigences environnementales de l'atelier ：

Température : 18-22 ℃

Humidification associée : 50%-60%

• Spécifications de l'équipement

• Quelle est la compétitivité des équipements par rapport aux pairs?

1. Toutes les pièces de la tête d'aération sont traitées à l'aide du centre d'usinage CNC japonais Mazak et du traitement de fil lent japonais Satik. La finition et la précision dimensionnelle des pièces sont très élevées ;

2. Le matériau de la broche à l'intérieur de la tête d'aération est en acier inoxydable aéronautique. La résistance est élevée et le faux-rond est faible, ce qui améliore considérablement le bruit et la gigue de la tête dans le processus de production réel et prolonge dans une large mesure la durée de vie de la garniture mécanique à l'intérieur de la tête ;

3. L'ensemble de la machine de la tête est assemblé dans un atelier à température constante sans poussière. Le processus de chargement à chaud et à froid est adopté dans le processus d'assemblage, ce qui améliore considérablement la stabilité de la tête ;

4. Le dispositif de protection de l'équipement est complet : comme la pompe à vis avec dispositif de protection de détection de niveau de liquide ; une fois que la pompe à vis est hors de matériau, le commutateur de détection fermera immédiatement le système après la détection, ce qui n'entraînera pas de dommages de broyage à sec à la pompe à vis ; et si le manchon en caoutchouc sous pression est cassé, la boue dans le pipeline sera directement déchargée à l'extérieur de l'équipement et ne refluera pas vers le boîtier électrique pour endommager les pièces électriques ;