Aérateur de pâte à gâteau en mousseline d'une capacité de 500 kg/h

• Présentation de la machine 

Cette machine convient pour Mousseline de soie production de gâteaux qui nécessite de mélanger le blanc d'œuf et le jaune d'œuf séparément.

Le système d'aération de la pâte à gâteau en mousseline se compose de 2 réservoirs de mélange + 2 réservoirs de stockage + 1 tête d'aération + 1 refroidisseur + système de nettoyage CIP + canalisations de transport. TCette machine terminera le traitement des matières premières en mélangeant, en stockant et en aérant automatiquement, puis en transportant la pâte à gâteau dans le déposant à gâteau.

• Flux de processus

Cuve de mélange des blancs d'œufs (œuf, sucre, farine, ingrédients) → Pompe à rotor → Cuve tampon → Pompe à vis des blancs d'œufs → Tête d'aération ;

Cuve de mélange de jaune d'œuf (œuf, sucre, farine, ingrédients) → Pompe à rotor → Cuve tampon → Pompe à vis de jaune d'œuf ;

Mélangeur statique - Dépose de gâteaux - Four tunnel

• Produits ciblés

• Le nombre d'opérateurs

Mélange des blancs d'œufs : 1 personne ; Mélange des jaunes d'œufs : 1 personne

Totalement ： ≤ 2 personnes

• Paramètres techniques

• Zone de production

Exigences environnementales de l'atelier ：

Température : 18-22℃

Humidification associée : 50%-60%

• Spécifications de l'équipement

• Quelle est la compétitivité des équipements par rapport à leurs pairs?

1. Toutes les pièces de la tête d'aération sont usinées sur le centre d'usinage CNC japonais Mazak et la machine d'usinage à fil lent japonais Satik. La finition et la précision dimensionnelle des pièces sont excellentes ;

2. La broche de la tête d'aération est en acier inoxydable aéronautique. Sa résistance élevée et son faible faux-rond réduisent considérablement le bruit et les vibrations de la tête lors du processus de production et prolongent considérablement la durée de vie de la garniture mécanique.

3. L'assemblage de la tête est réalisé dans un atelier à température constante, à l'abri de la poussière. Le procédé de chargement à chaud et à froid est utilisé pour l'assemblage, ce qui améliore considérablement la stabilité de la tête.

4. Le dispositif de protection de l'équipement est complet : comme la pompe à vis avec dispositif de protection de détection de niveau de liquide ; une fois que la pompe à vis est à court de matériau, l'interrupteur de détection fermera immédiatement le système après la détection, ce qui n'entraînera pas de dommages de broyage à sec sur la pompe à vis ; et si le manchon en caoutchouc sous pression est cassé, la boue dans la canalisation sera directement évacuée à l'extérieur de l'équipement et ne refluera pas vers le boîtier électrique pour endommager les pièces électriques ;