Ligne de production de gâteaux mousse aux normes européennes

• Introduction de la ligne

La ligne de production est utilisée pour produire les gâteaux mousse. Avec cette ligne de production, les usines de boulangerie peuvent automatiser la production traditionnelle de gâteaux mousse avec faibles coûts de main-d'œuvre. Cette ligne de production de gâteaux mousse peut être adaptée à différents produits selon les exigences des clients. Elle peut également être combinée avec d'autres lignes de production pour créer des gâteaux de différentes formes et tailles.

• Détails de l'équipement 

pompe à vis	tête d'aération

La pompe à vis est importée par SEEPEX (Allemagne) et son système de protection est Swissburg. Le débit est précis et assuré par un moteur allemand SEW.

La tête d'aération est essentielle à la fabrication des gâteaux, car elle détermine leur moelleux. Sur cette ligne de production de gâteaux mousse, c'est la crème qui est fouettée par la tête d'aération, et non le jaune ou le blanc d'œuf. Après un fouettage continu, la matière est acheminée vers la machine à former les gâteaux afin de garantir une densité uniforme des œufs tout au long du processus de production, pour un gâteau plus uniforme, stable, esthétique et savoureux.

• Caractéristiques de la ligne

L'équipement utilise un système de contrôle automatique et intelligent, permettant une production rapide de gâteaux mousse, répondant ainsi aux besoins des grandes entreprises de boulangerie. Notre entreprise utilise également des composants électriques réputés pour leur stabilité. L'équipement est facile à régler et à utiliser. En cas de problème, nous vous offrons un service après-vente de qualité. N'hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos besoins. Nous sommes convaincus de pouvoir établir une collaboration durable.

• Flux de processus

• Produits ciblés

Gâteau mousse au matcha	Gâteau mousse à la mangue	Gâteau à la mousse au chocolat	Gâteau à la mousse aux fraises

• Remarques

Tous les équipements doivent être installés au sol.

Le gonfleur ne doit pas être soumis à des interférences ou influences électromagnétiques.

Ne doit pas être affecté par le flash ou une lumière forte pendant l'utilisation ou l'installation ainsi que par l'observateur d'image ou de stroboscope.

Lorsque la pression sonore atteint 80 décibels, nous vous recommandons de porter une protection auditive ; si la pression sonore dépasse de manière persistante 85 décibels, vous devez porter une protection auditive.

• Paramètres techniques