Ligne de laminage automatique industrielle de blocs de pâte à pâtisserie

• Présentation de la ligne

Cette ligne est spécialement conçue pour la fabrication de blocs de pâte. Polyvalent, le bloc de pâte peut servir de base à une large gamme de produits de boulangerie, tels que la pâte feuilletée, la viennoiserie, les croissants et autres pâtes feuilletées. Grâce à une technologie avancée de manipulation de la pâte, la ligne assure un traitement doux et précis, préservant ainsi la texture et la qualité originales de la pâte. Hautement automatisé, le système permet une production continue et stable tout en réduisant la main-d'œuvre. Sa conception modulaire permet d'ajuster facilement la capacité de production ou les spécifications des produits en fonction des exigences du client. Qu'il s'agisse d'une production industrielle à grande échelle ou du développement de produits personnalisés, cette ligne offre efficacité, régularité et flexibilité.

• Force de la ligne

Auto-optimisation intelligente

Le réglage des paramètres en temps réel garantit la stabilité du processus et une qualité de produit constante.

Changement en un clic

La gestion centralisée des recettes permet une commutation rapide, réduisant ainsi les coûts d'exploitation et de formation.

Conception modulaire

Les composants clés peuvent être remplacés en quelques secondes, ce qui permet une production multi-produits flexible.

Maintenance intelligente

La surveillance en temps réel, les diagnostics à distance et les alertes minimisent les temps d’arrêt et les coûts.

• Détails de la ligne

coupe-pâte	Pompe à graisse

• Produits cibles

• Paramètres techniques