Approuvé CE Pétrin, Chine Pétrin, Pétrin Usine

Mélangeur horizontal industriel pour pâte à pain, destiné à une ligne de production de boulangerie.

Notre pétrin horizontal est une machine industrielle spécialement conçue pour les grandes boulangeries et les lignes de production de pâtisserie automatisées. Doté d'une structure à cylindres horizontaux, d'un système de déchargement hydraulique basculant et d'un système de refroidissement à eau, il permet de pétrir de manière homogène les pâtes à pain à forte hydratation, les pâtes à brioches vapeur et les pâtes à pâtisserie, garantissant un développement uniforme du gluten et une qualité de pâte stable. Fabriqué entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce pétrin horizontal répond aux normes d'hygiène alimentaire CE. Il est parfaitement adapté aux lignes de production de pain, de pita, de gâteaux de lune et de pâtes surgelées.

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Mélangeur à pâte industriel horizontal

Ce pétrin horizontal robuste est spécialement conçu pour les grandes boulangeries industrielles et les usines agroalimentaires. Il permet de pétrir la pâte à pain, les petits pains, les viennoiseries, les pizzas et autres produits de boulangerie. Entièrement en acier inoxydable, il répond aux normes d'hygiène alimentaire, offre un fonctionnement stable et une grande efficacité de pétrissage, et est idéal pour les lignes de production en continu.

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Mélangeur vertical industriel pour pâte

Cette machine est équipée de deux pétrins contrarotatifs en forme de huit. Le pétrissage de la pâte entre ces deux pétrins offre une efficacité nettement supérieure aux pétrins à spirale classiques. Le temps de pétrissage étant réduit, on produit davantage de pâte en moins de temps.Grâce à son pétrissage doux et à son faible apport de chaleur, ce système convient à pratiquement tous les types de pâtes, ce qui le rend particulièrement intéressant pour les grandes boulangeries et les producteurs industriels.

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Mélangeur à pâte horizontal sous vide

Le pétrin horizontal sous vide HM600 est une machine industrielle robuste conçue pour la production de masse en boulangerie. Grâce à la pression négative du vide, l'air contenu dans la pâte est totalement éliminé. Le réseau de gluten se forme mieux, la pâte devient plus lisse et plus brillante. Équipé d'un système de basculement hydraulique de la cuve pour faciliter le déchargement de la pâte, il est largement utilisé pour la fabrication de pain, de biscuits, de gâteaux de lune et de pâtes à pâtisserie.

Balises chaudes : pétrin horizontal pétrin sous vide pétrin horizontal pétrin Le pétrin horizontal sous vide est fabriqué en acier inoxydable. Processus de pétrissage efficace dans un pétrin horizontal sous vide Système de vide intégré pour la conservation de la pâte Réglages automatiques de la minuterie pour un mélange précis de la pâte
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Mélangeur à pâte horizontal HM 600

Le pétrin horizontal HM600 est conçu pour la production de pâte à grande échelle en boulangerie. Il offre d'excellentes performances de mélange, un fonctionnement stable et une grande durabilité. Il convient aux boulangeries industrielles nécessitant un traitement de pâte à haut débit. Avec une capacité de pétrissage maximale de 270 kg pour les pâtes molles, le pétrin HM600 assure un mélange efficace et homogène. Doté d'un système de refroidissement à eau pour un contrôle précis de la température de la pâte, il utilise des composants importés fiables, garantissant ainsi une longue durée de vie et une production continue. C'est la solution idéale pour les boulangeries, les fabriques de pain et les fabricants de produits alimentaires à la recherche d'un pétrin industriel robuste.

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Ligne de laminage de pâte à pâtisserie

Ligne de confection de pâtisserie

Ligne de feuilles de base pour pizza

Ligne de pizza

Ligne de pain à haute hydratation

Ligne Donuts / Berliner

Machine d'aération de pâte à gâteau

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Machine autonome

Machine à enrober

Ligne de production de pain à haute hydratation

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