Cette gamme de pain convient à ceux qui recherchent les types de pain européen, largement utilisés dans la fabrication de baguettes, de bagels, de croissants, etc.
Cette ligne de production de pitas entièrement automatisée intègre toutes les étapes suivant le pétrissage en un processus continu : alimentation automatique de la pâte, laminage en plusieurs étapes, farinage, découpe et découpage rotatif. La pâte avance régulièrement sur le convoyeur et se présente sous forme de disques de pita uniformes et bien alignés, prêts à être enfournés. Aucun travail manuel, aucune dépendance à une main-d’œuvre qualifiée et un rendement stable pour une production à grande échelle.
Voici la ligne de production entièrement automatisée Hefei ZLINE pour pain à haute teneur en humidité. Spécialement conçue pour les pâtes collantes et moelleuses à haute teneur en humidité, elle est idéale pour la fabrication de pains moelleux. Elle résout les problèmes courants du secteur, tels que l'adhérence de la pâte aux machines, les difficultés de façonnage et l'altération du gluten pendant la transformation.
Le pain à la main est une option pratique et délicieuse, souvent appréciée pour un petit-déjeuner rapide. Reconnu pour sa texture moelleuse et élastique, c'est un plat apprécié de tous, que beaucoup aiment partager en famille. N'hésitez pas à nous contacter ; cette ligne de production est faite pour vous.
Qu'il s'agisse de pain blanc ou de pain complet, tous ces pains sont populaires dans le monde entier. Leur goût moelleux et élastique est apprécié. En adaptant certains équipements de la ligne, nous pouvons répondre à différentes demandes de production.
Cette gamme de pain est idéale pour les personnes qui dirigent une petite ou moyenne boulangerie produisant de la ciabatta ou d'autres pains à haute hydratation.
La combinaison de différentes unités de machines permet à cette ligne de produire divers pains de différentes formes et garnitures comme du pain français, des tartes, des petits pains à Hambourg, des hot-dogs et d'autres pains et pâtisseries.