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Pâte feuilletée pour pâte feuilletée, viennoiserie, croissants..

Êtes-vous à la recherche d'une ligne de confection flexible pour façonner automatiquement votre pâte à pâtisserie depuis un laminoir ou une ligne de laminage en types de produits de pâtisserie ?

Le système de levée est personnalisé en fonction du temps de levée de la pizza. Une ligne peut produire différentes tailles de pizza en changeant le moule de découpe. Cette ligne peut être connectée au four tunnel, à l'applicateur de sauce tomate, au refroidisseur à spirale, au congélateur et à la machine d'emballage.

Pour réaliser automatiquement différentes tailles de baguettes et de ciabatta. Cette ligne peut être connectée à un four tunnel et d'épreuvage en ligne, un refroidisseur en spirale et une machine d'emballage.

Pour produire automatiquement différentes tailles de beignets frais et de pâte berlinoise.

La ligne de base de pizza peut être connectée à un système de fermentation, à un applicateur de sauce, à un four tunnel, à des garnitures, à un refroidissement en spirale et à une machine d'emballage pour produire automatiquement une pizza.

Si vous recherchez une seule ligne pour réaliser diverses pâtisseries, qu'il s'agisse de pâte feuilletée, de pâtisserie danoise, de palmier, de tourbillon de pâtisserie, etc., voici votre choix.

Pour produire une feuille de pâtisserie avec une certaine épaisseur, longueur et largeur. La feuille pâtissière est utilisée pour la confection de croissants, de pâtisserie danoise, de pâte feuilletée...

Lors de la production du gâteau, la qualité de la pâte à gâteau joue un rôle essentiel, qui détermine la qualité finale du gâteau. Notre machine peut produire une pâte à gâteau stable en continu.

La ligne de beignets ZLINE est votre bon choix pour fabriquer automatiquement des beignets ou des berliners en grande quantité. Grâce à sa conception modulaire, cette ligne peut également être équipée d'outils de formage pour produire d'autres produits de friture.

Le gâteau mousseline est préparé en mélangeant séparément le jaune d’œuf et le blanc d’œuf.

La combinaison de différentes unités de machines permet à cette ligne de produire divers pains de différentes formes et garnitures comme du pain français, des tartes, des petits pains de Hambourg, des hot-dogs et autres pains et pâtisseries.